美國有機冷凍藍莓大腸桿菌汙染全解析與台灣防範要點

近期美國 GreenWise 牌有機冷凍藍莓被發現含有致命的產志賀毒素大腸桿菌（STEC）O145:H28，已導致多名民眾感染並住院。本文將說明事件發展、召回細節、患者狀況以及台灣食藥署的相關回應，協助讀者快速掌握重點。

事件概況

污染源與檢測結果

美國食品藥物管理局（FDA）與疾病管制中心（CDC）共同調查，確認 GreenWise 有機冷凍藍莓在生產過程中受到 STEC O145:H28 污染。此株菌屬於高致病性大腸桿菌，對人體可引發嚴重腸胃症狀。

美國相關機構的應對措施

在確診後，FDA 立即啟動產品回收程序，並要求全國範圍內的零售商暫停販售該批次冷凍藍莓及混合莓果。CDC 也同步發布健康警示，提醒民眾若有相關症狀應盡速就醫。

召回與產品資訊

初始召回與批號細節

最早於 7 月 3 日，由智利供應商 Frutas y Hortalizas del Sur S.A. 公布召回特定批號的 10 盎司冷凍藍莓，批號為 60401，有效日期標示至 2028 年 2 月 9 日。

擴大召回範圍

隨後美國大型連鎖超市 Publix 於 7 月 29 日將召回範圍擴大至所有批次，涵蓋 10 盎司與 48 盎司的冷凍藍莓及混合莓果，確保未受污染的產品不會流入市場。

疾病影響與患者情況

感染與住院統計

截至目前，已有 12 人確診感染，當中 4 人因症狀嚴重而住院治療。受感染者主要分布在佛羅里達州與喬治亞州。

常見症狀與潛在併發症

患者普遍出現劇烈腹部痙攣、腹瀉、血便與嘔吐等症狀，部分病例甚至發展為腎功能受損等併發症，需密切醫療觀察。

台灣食藥署的回應與建議

進口紀錄的查證結果

台灣食藥署檢視國內進口資料後，確認本次受汙染的 GreenWise 冷凍藍莓**未曾進口**，因此在台灣屬於「綠燈」警訊。

旅客與自用者的注意事項

若計畫前往美國旅遊，食藥署建議避免在當地購買或食用已公布召回的藍莓產品。個人自用攜帶或郵寄食品時，必須符合免驗限量規範；若超過限量或供販售，仍須依法申請進口檢驗。

重點資訊一覽表

項目	說明
品牌	GreenWise 有機冷凍藍莓
批號	60401
有效日期	2028/02/09
感染人數	12 人
住院人數	4 人
台灣輸入狀況	查無紀錄

常見問題

Q1：台灣有進口這批受汙染的藍莓嗎？

沒有。食藥署已確認國內沒有相關進口紀錄。

Q2：哪些產品被列入召回？

所有批次的 GreenWise 有機冷凍藍莓以及混合莓果，無論是 10 盎司或 48 盎司規格，都已被要求撤回。

Q3：感染後的主要症狀是什麼？

患者通常會出現腹瀉、腹部痙攣、血便與嘔吐，嚴重者可能出現腎功能受損等併發症。

Q4：赴美旅遊時應如何避免風險？

建議在美國境內購物時留意食品召回公告，避免購買或食用已被召回的冷凍藍莓及相關莓果產品。

Q5：如果自行攜帶或郵寄冷凍藍莓回台，需要注意什麼？

必須符合台灣免驗限量的規定；若超過限量或作為販售用途，必須依規定申請進口檢驗與許可。

總結來說，此次美國有機冷凍藍莓的大腸桿菌汙染事件已造成 12 人感染、4 人住院，雖然台灣並未進口相關產品，食藥署仍提醒民眾在赴美旅遊或自用攜帶食品時保持警覺，避免因召回產品而危及健康。