桂冠沙拉產品安全事件：全面回收及退換貨措施

近日，知名食品品牌桂冠受上游供應商中聯油脂的大豆沙拉油檢出致癌物苯駢芘（BaP）超標，立即啟動全面下架、回收及退換貨機制。受影響的桂冠沙拉產品包括原味沙拉100公克、200公克和500公克，有效日期介於2026年7月8日至7月15日。消費者若家中仍有相關商品，建議暫停食用並辦理退貨。

受影響原料及原因

本次事件源自中聯油脂生產的大豆沙拉油。經自主檢驗發現，該批大豆沙拉油中的苯駢芘含量為8.1μg/kg，超過我國食用油法規限量2μg/kg，約為標準值4倍，因此主管機關要求相關產品全面下架回收。

受影響商品列表及效期

商品名稱	規格	受影響效期
桂冠原味沙拉	100公克	2026/7/8～2026/7/15
桂冠原味沙拉	200公克	2026/7/8～2026/7/15
桂冠原味沙拉	500公克	2026/7/8～2026/7/15

退換貨方式

消費者可攜帶商品、本體、商品外包裝、購買發票或購買憑證前往原購買通路辦理退費及換貨。若對產品有疑問，也可洽詢桂冠客服了解相關資訊。

苯駢芘的致癌性及影響

苯駢芘屬於多環芳香烴（PAHs）的一種，可能在食品加工過程中因高溫或燃燒產生，也可能受到環境污染影響。世界衛生組織（WHO）國際癌症研究機構（IARC）已將苯駢芘列為第一級致癌物。一般而言，偶爾少量接觸不代表一定會造成健康危害，但若長期、大量攝取，可能增加健康風險，因此政府對食品中的苯駢芘含量設有嚴格限量標準。

常見問題

Q1：哪些桂冠產品受到影響？

目前公布共有3項產品，包括：桂冠原味沙拉100公克、桂冠原味沙拉200公克和桂冠原味沙拉500公克，限有效日期介於2026年7月8日至7月15日的產品。

Q2：已經買到受影響商品怎麼辦？

建議立即停止食用，並攜帶商品、包裝、發票或購買證明，至原購買通路辦理退貨或換貨。

Q3：沒有發票還能退貨嗎？

桂冠表示，可依商品外包裝、實體商品或其他購買憑證向原購買通路洽詢辦理退換貨，不一定僅限發票。

Q4：苯駢芘超標一定會致癌嗎？

不一定。致癌風險通常與暴露時間、攝取量及個人體質有關，一次少量食用不代表一定造成健康影響，但仍應避免持續食用受影響產品。

Q5：桂冠後續將如何處理？

桂冠表示，將持續配合主管機關調查，並依最新檢驗結果及政府指引辦理後續回收、檢驗及資訊公告，保障消費者食品安全與權益。

結語

桂冠沙拉產品安全事件為消費者健康安全提供了重要教訓。桂冠已啟動全面回收及退換貨措施，消費者若家中仍有相關商品，建議暫停食用並辦理退貨。同時，消費者也應該對食品安全保持高度警覺，嚴格遵守食品安全規定，並及時查詢相關資訊，以確保自身健康安全。